Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /var/www/bachsite.dk/public_html/wp-includes/plugin.php on line 601
Reje-bladselleri-salat - Bachsite.dk
Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /var/www/bachsite.dk/public_html/wp-includes/plugin.php on line 601

Reje-bladselleri-salat

Reje-bladselleri-salat.  Til 2 personer

1/2 -1 ds Kidney bønner, skyllede – men kog selv smager bedre
2-4 stilke bladselleri, i tynde skiver
1 bøtte tigerrejer 150 gr (eller 1 bøtte 200 gr store rejer)

 

Sauce:
2 1/2 spsk stærk mango chutney
5 cm ingefær-rod, skrællet og revet
3-4 spsk vand

Koges sammen og blendes helt jævn

1/2 -1 mozarella i skiver pynter ovenpå, evt. med nogle blade fra sellerien
Serveres med lækkert groft fuldkornsbrød
Salaten (uden brød) er perfekt ved siden af 1/1 fisk i ovn….  ;D